Leckere und gesunde Gerichte

Käse aus Holland kaufen - Hierauf müssen Sie achten

Käse aus Holland ist einfach der beste Käse, den Sie kaufen können. Es gibt viele verschiedene Sorten zu probieren und die Qualität ist einfach unübertroffen. Warum Käse aus Holland kaufen? Es gibt viele Gründe, warum man Käse aus Holland kaufen sollte. Zum einen ist er oftmals frischer, da die Kühe in den meisten Fällen auf holländischen Weiden grasen. Weiterhin ist der Käse aus Holland größtenteils von besserer Qualität, da er unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt wird.   mehr lesen...

Der Schweizer Käse - ein Produkt der Spitzenklasse

Bei einem echten Schweizer Käse kann man sicher sein, dass es sich um ein Produkt mit Spitzenqualität handelt. Er wird dabei zu 100 % in der Schweiz hergestellt. Angefangen bei der Milch bis hin zur Pflege und Reifung kommt alles aus der Schweiz und wird auch vor Ort produziert. Das war schon immer so und zeichnet diesen Käse auch besonders aus. Es wird in etwa 50 % der Milch allein für die Herstellung von Käse verwendet.   mehr lesen...

Lupinenkaffee kaufen - voll im Trend

Lupinen sind nicht nur wundervoll blühende Pflanzen, an deren Farbschönheit man sich kaum sattsehen kann, sie sind auch die Lieferanten für eine wohlschmeckende, koffeinfreie und vegane Alternative zu Bohnenkaffee. Der Gedanke, einen Lupinenkaffee zu kaufen erscheint angesichts von steigendem Blutdruck, Herzklopfen und etwaigen Magenschmerzen mit Sodbrennen nach dem Genuss von Bohnenkaffee eine überaus gesunde Entscheidung zu sein und man wird immer wieder gerne darauf zurückgreifen. Lupinenkaffee aus Bio-Anbau ist es der ideale Kaffee-Ersatz und außergewöhnlich gut bekömmlich.   mehr lesen...

Welche Bedingungen sollte der Rohstofflieferant für die Bäckerei erfüllen?

Der Bäcker steht früh auf. Deshalb benötigt er seine Rohstoffe stets frisch und zeitnah, wenn andere noch schlafen oder sich langsam auf ihren Arbeitstag vorbereiten. Einige Filialen von Großbäckereien erhalten die von ihnen angebotenen Brötchen und Brote jeweils in einem schon vorbereiteten Zustand. Doch auch hier werden die ersten Kunden schon um sechs oder sieben Uhr in der Früh erwartet. Aus diesem Grund muss sich der Auftraggeber immer auf seinen Rohstofflieferanten für die Bäckerei verlassen können.   mehr lesen...

Französischen Weichkäse bestellen – eine Kunst, die gelernt sein will!

Käse ist nicht gleich Käse. Das merken Sie spätestens dann, wenn Sie welchen für ein Fest oder eine Party bestellen möchten. Dabei ist es wichtig, zu wissen, wofür genau und welche Art es sein soll. Französischen Weichkäse bestellen fällt leicht, wenn Sie die Vorlieben Ihrer Gäste beachten. Was ist Weichkäse? Weichkäse besitzt einen Wasseranteil von 67 Prozent. Deshalb unterliegt Weichkäse besonders strengen EU-Hygieneanforderungen. Er darf nur aus Rohmilch, thermisierter und pasteurisierter Milch hergestellt werden.   mehr lesen...